Anjungan DKI Jakarta yang juga sebagai penanggungjawab serta pengelola Anjungan Sangkrini TMII, beberapa waktu lalu menggadakan Pergelaran Seni Betawi yang juga dimeriahkan dengan kegiatan Festival Tata Boga, yang diikuti oleh 44 Tim Penggerak PKK Kecamata se-Provinsi DKI Jakarta, hadir juga dalam acara penyerahan Tropy Kejuaraan, Wakil Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta, DR Tinia Budiarti, MA.
Seusai meninjau stan bazaar Produk Makanan Khas Betawi, dalam sambutan saat menutup Festival Tata Boga, DR Tinia Budiarti menegaskan, bahwa Dinas Pariwisata dan Kebudayaan sangat mendukung program ibu-ibu PKK dalam melestarikan Masakan Betawi, dan dirinya berharap ibu-ibu PKK dapat menindaklanjutinya dengan membuka gerai makanan khas Betawi, Karena saat ini, banyak wisatawan yang datang ke Jakarta, hanya ingin mencicipi makanan tradisional, oleh sebab itu alangkah baiknya apabila ibu-ibu PKK dapat meningkatkan perekonomian keluarga, dengan membuka Rumah Makan Betawi, dengan menu sajian masakan asli Betawi, seperti Gabus Pucung, Becak Bandeng, Sop Betawi, dan yang lain, pintanya.
Sementara Kepala Upt Anjungan Provinsi DKI Jakarta, H Sumarno juga menegaskan, bahwa Festival Kuliner Betawi, merupakan kegiatan rutin tahunan anjungan DKI, dalam upaya memberikan sarana pengembangan krativitas kuliner Betawi, khususnya bagi para Kader Penggerak PKK Provinsi DKI Jakarta, sehingga minat masyarakat dalam mengkonsumsi dan memasak menu Khas Betawi akan semakin meningkat.
Kegiatan lain adalah Pergelaran Kesenian Betawi, merupakan bentuk apresiasi masyarakat pada seni Musik dan Seni Tari Betawi, TMII sebagai sarana Wisata diharapkan akan mampu mempromosikan potensi seni yang ada di Jakarta ini, khususnya Seni Betawi, sehingga dengan lebih mengenal berbagai seni Betawi,maka kecintaan masyarakat pada kesenian tradisional juga akan semakin meningkat, harapnya.
Ujang Supandi selaku Ketua Penyelanggara juga menambahkan, bahwa Festival Tata Boga kali ini, diikuti oleh 44 Peserta dari Ibu-ibu PKK dari 44 Kecamatan, kegiatan ini seharusnya digelar di Sangkrini, namun karena Sangkrini masih dalam perbaikan/Renovasi maka digelar di Anjungan DKI, dan untuk penilaian, akan dititik beratkan pada penilaian penampilan menu, keragaman, penyajian dan kebersihan, para pemenang akan memperoleh Tropy Kejuaraan, Uang Pembinaan dan Piagam Penghargaan, papar Ujang Supandi.
0 komentar:
Posting Komentar